0
views
Maitsva praetud baklažaani valmistamiseks juustuga ei pea te kulutama palju aega. See maitsekas köögiviljaroog võtab aega umbes pool tundi.
Viilutage baklažaanid pikuti. Piserdage soolaga ja jätke, kuni vedeliku tilgad ilmuvad pinnale. Eemaldage salvrätikuga niiskus ja soolajäägid.
Eelsoojendage pann oliiviõliga. Prae baklažaane kõrgel kuumusel 3-4 minutit mõlemalt poolt. Maitsesta soola, pipra ja basiilikuga.
Võtke lõikelaud või eraldi plaat ja katke paberrätikuga. Pange baklažaanid kõigepealt salvrätikule, et üleliigne õli imenduks, ja viige seejärel puhtale plaadile.
Riivi juust ja puista peale baklazaan. Soovi korral võite juustu pruunistamiseks köögivilju veidi küpsetada 180 ° C ahjus.
5.03