Maitsev julienne kana ja seentega

Õrn kanafilee, lõhnavad seened, kreemjas kaste ja pruun juustukoor. See kana ja seentega julienne osutub hämmastavalt maitsvaks.

• Retsepti autor: Irina Sahharova
• Pärast ettevalmistamist saate 6 portsjonit
• Retsepti ettevalmistamise kogu aeg: 55 minutit

Koostisosad

• Kanafilee 600 g
• Sool maitse järgi
• Šampinjonid 500 g
• Sibul 1-2 tükki
• Taimeõli 2 spl. lusikad
• Jahu 1½ spl. lusikad
• Või 80 g
• Kreem 500 ml
• Maitseks jahvatatud must pipar
• Juust 250-300 g

Keetmismeetod

• Keeda kana soolaga maitsestatud vees umbes 20-30 minutit. Jahutage ja lõigake väikesteks tükkideks.

  Kuidas ja kui palju kanarinda küpsetada

• Lõika šampinjonid väikesteks tükkideks, sibul neljaks rõngaks.

• Kuumuta taimeõli pannil keskmisel kuumusel. Prae sibulat 3-4 minutit, kuni see muutub läbipaistvaks, kuid mitte punakas.

• Lisage seened sibulale ja keetke veel 5-7 minutit, kuni kogu vedelik on aurustunud. Maitsesta soola, pipraga, sega ja aseta taldrikule.

• Prae jahu samal pannil minut või kaks ja sega siis võiga.

• Vala koor, segage uuesti ja keetke 5-7 minutit, kuni segu pakseneb. Seejärel lisage soola ja pipart.

instagram viewer

• Sega kanafilee seente ja sibulaga. Jaga kookotitegijateks ja kalla kastmega. Puista peale riivjuust.

• Küpseta umbes 20-25 minutit 180 ° C juures.

5.02