Pelmeenid potis köögiviljade ja juustuga
Varia / / January 01, 2021
Köögiviljadega potis olevad pelmeenid on ebatavalise ja rikkalikuma maitsega ning juustukoor täiendab rooga suurepäraselt. Proovige, see meeldib teile kindlasti.
- Retsepti autor: Irina Sahharova
- Pärast ettevalmistamist saate 5 portsjonit
- Retsepti ettevalmistamise kogu aeg: 60 minutit
Koostisosad
- Vibu 2 nalja
- Porgand 1 tükk
- Taimeõli 1-2 spl. lusikad
- Sool maitse järgi
- Külmutatud pelmeenid 1 kg
- Külmutatud köögiviljad 100-200 g
- Küüslauk maitse järgi
- Maitseained maitse järgi
- Vesi 150-200 ml
- Juust 100 g
Keetmismeetod
Lõika sibul poolrõngasteks, riivi porgand jämeda riiviga.
Määri potid õliga ja pane sibulad põhjale, kergelt soola.
-
Pange pelmeenid kummagi poti umbes poole peale ja külmutatud köögiviljad otse sügavkülmast.
Köögiviljasegu asemel võite kasutada külmutatud ube ja paprikaid või värskeid köögivilju.
Pange pelmeenid peale, nii et potid on peaaegu täis. Puista peale porgandid, hakitud küüslauk ja vürtsid.
Valage pottidesse vett. Kui soovite rohkem puljongit, suurendage maitset maitse järgi.
-
Kata potid kaantega ja aseta 40–45 minutiks 180 ° C-ni eelsoojendatud ahju.
Kui kasutate keedetud pelmeene, küpsetage neid 20-25 minutit.
Puista 5–10 minutit pehmeks jämedalt riivitud juustuga ja küpseta ilma kaaneta, et saada kuldpruun koorik.
5.05