Jamie Oliver Cherry Clafoutis
Varia / / January 01, 2021
Prantsuse magustoidu retsept kuulsalt kokalt. Cherry clafoutis on meeldiva hapukusega piruka, vormi ja munavahu rist.
- Retsepti autor: Daria Rodionova
- Pärast ettevalmistamist saate 5 portsjonit
- Retsepti ettevalmistamise kogu aeg: 75 minutit
Koostisosad
- Jahu 60 g
- Küpsetuspulber ½⁄ tl. lusikad
- Munad 3 tükki
- Piim 300 ml
- Vanilliekstrakt ½⁄ tl lusikad
- 1 näputäis meresoola
- Suhkur 60 g + 1 spl. lusikas
- Või ₂⁄₂ spl. lusikad
- Kirss 300 g
- Maitseks suhkrupulber
Keetmismeetod
-
Ühendage jahu, küpsetuspulber, munad, piim, vanilliekstrakt, sool ja 60 g suhkrut.
Seda saate teha segisti, köögikombaini või käsitsi.
Lase homogeensel tainal 20–30 minutit tõmmata. Kuumutage ahi temperatuurini 180 ° C.
Määri ümmargune 25 cm läbimõõduga roog pehme võiga. Piserdage seda ülejäänud suhkruga.
-
Pange kirsid tassi põhja ja asetage 5 minutiks ahju.
Kirsidest saab kaelata, kuigi need on jäetud klassikalisse versiooni. See annab roogale meeldiva mandlimaitse. Oliver kasutab kivideta marju.
Valage valmistatud tainas marjadele.
Pange tagasi ahju 30–35 minutiks, kuni clafoutis on lihav ja kuldne.
Enne serveerimist puista peale tuhksuhkrut.
5.03