Liivakook aprikoosidega

Ühendage 315 g jahu ja soola. Lisa külm või, lõika väikesteks kuubikuteks.

Sega kuni peeneks puruks. Kahvliga segades valage 1 lusikatäis külma vett.

Tainas peaks kogunema tükiks. Vajadusel lisage veidi rohkem vedelikku.

Sõtku tainast kätega veidi, et see saaks ühtlane. Jagage kaheks osaks, millest üks on veidi suurem kui teine.

Tolmige laud kergelt jahuga ja rullige suurem osa tainast 23 cm vormi. Pange kiht kaussi ja suruge see põhja ja külgedele.

Pole midagi, kui tainas ripub veidi üle vormi servade.

Koori aprikoosid ja lõika suurteks tükkideks.

Ühendage 150-200 g suhkrut, 4 supilusikatäit jahu ja kaneeli. Lisa sidrunimahl ja aprikoosid ning sega.

Suhkru kogus sõltub sellest, kui magusad on teie aprikoosid.

Pange puuviljatäidis tainapannile.

Rulli teine ​​tainatükk õhukeseks. Lõika ribadeks ja grilli pirukas, ladudes ribad üksteise peale.

Küpseta kooki 220 ° C-ni kuumutatud ahjus 35–45 minutit. See peaks pruunistuma ning täidis peaks veidi keema ja paksenema hakkama.

Puista küpsetistele kohe pärast keetmist teelusikatäis suhkrut.