Aprikoos ja apelsinimoos suhkruga

See väga lihtne aprikoosi- ja apelsinimoosi retsept on suurepärane võimalus talveks ettevalmistumiseks. Serveeri magustoitu koos saiakeste ja kuuma teega.

• Retsepti autor: Irina Rogava
• Pärast ettevalmistamist saate 12 portsjonit
• Retsepti valmistamise kogu aeg: 195 minutit

Koostisosad

• Aprikoos 4 kg
• Apelsin 1 kg
• Suhkur 2 kg

Keetmismeetod

• Peske ja kuivatage aprikoosid rätikuga. Lõigake kiiludeks ja eemaldage tuumad.

  

• Pese apelsinid ja lõika poolrõngasteks. Haki koor või eemalda see täielikult: suuri tükke pole eriti mugav süüa.

  

• Pange viilutatud aprikoosid ja apelsinid sügavasse emailiga kaussi. Kata suhkruga, nii et vili oleks täielikult kaetud.

  

• Jätke see 2-3 tunniks. Selle aja jooksul segage koostisosi mitu korda, nii et puuviljamahl seguneks suhkruga siirupiks.

• Kui suurem osa liivast on lahustunud, pange pott tulele.

  Kui siirupit on vähe, võite lisada ½ klaasi vett.

  

instagram viewer

• Keeda tasasel tulel aeg-ajalt segades 20 minutit.

  

• Seejärel jahutage ja keetke moosi veel kaks korda.

• Valage valmis moos steriliseeritud purkidesse ja sulgege kaaned.

5.02