Praetud kung pao kana

Kung Pao on rikkaliku ja intensiivse maitsega Hiina roog. Kana sobib hästi pähklite, ingveri ja tšilliga. Proovige ja veenduge ise.

• Retsepti autor: Irina Sahharova
• Pärast ettevalmistamist saate 0 portsjonit
• Retsepti ettevalmistamise kogu aeg: 60 minutit

Koostisosad

• Maisitärklis 1 spl. lusikas
• Sojakaste 2 tl lusikad
• Taimeõli 3½ spl. lusikad
• Kanafilee 350 g
• Küüslauk 2 nelki
• Ingver 1 tükk
• Kuivatatud tšillipipar 6-8 tükki
• Röstitud maapähklid 3 spl lusikad
• Maitseks roheline sibul
• Sojakaste 2½ spl lusikad
• Suhkur 1 tl lusikas
• Must äädikas ¼ tl lusikad
• Vesi 2 spl. lusikad
• Maisitärklis 1 tl lusikas

Keetmismeetod

• Marinaadi jaoks ühendage tärklis sojakaste ja pool supilusikatäit õli.

• Lõika kana väikesteks tükkideks. Kata marinaadiga ja pane 30 minutiks külmkappi.

• Kuumuta pannil supilusikatäis õli, prae kana 15–20 minutit ja aseta taldrikule.

• Kastme jaoks ühendage sojakaste suhkru, äädika, vee ja tärklisega.

  Musta asemel võite kasutada riisi või õunaäädikat.

• Lõika küüslauk ja ingver väikesteks tšillideks, tšilli pooleks.

instagram viewer

• Kuumuta pannil veel 2 supilusikatäit õli. Prae 30 sekundit ingverit küüslauguga, lisa tšilli ja veel poole minuti pärast lisa kana. Segage.

• Lisage kana maapähklid ja lisage järk-järgult kaste. Sega pidevalt, nii et kõik tükid oleksid kaetud.

• Puista tassi hakitud rohelist sibulat ja serveeri.

5.01