Kergelt soolatud kurgid küüslaugu, tilli ja kuuma pipraga kotis

Kergelt soolatud kurgid kotis on krõbedad ja väga maitsvad. Tänu küüslaugule ja tillile on köögiviljadel maitsev aroom.

• Retsepti autor: Irina Sahharova
• Pärast ettevalmistamist saate 6 portsjonit
• Retsepti ettevalmistamise kogu aeg: 1440 minutit

Koostisosad

• Till 3-5 haru
• Küüslauk 2 nelki
• Punane pipar 1 tk
• Kurgid 500 g
• Kirsilehed 4-5 tükki
• Meresool 1 tl lusikas
• Mustad pipraterad 5 tükki
• Pimentav hernes 3 tükki
• Loorberileht 1 tk

Keetmismeetod

• Haki ürdid ja küüslauk. Lõika punane pipar pooleks ja eemalda seemned, kui ei taha liiga vürtsikat rooga.

• Peske kurgid. Tehke neile mõned väikesed lõiked või eemaldage näpunäited mõlemalt küljelt, nii et need soolastuvad kiiremini.

• Pange kurgid, maitsetaimed, küüslauk, punane pipar ja kirsilehed tõmblukuga kotti. Puista peale soola, purustatud pipart ja murenenud loorberilehti.

• Sulgege ziplock-kott ja raputage mitu korda korralikult. 2-3 tunni pärast pange kurgid külmkappi.

• Kergelt soolatud kurki saab järgmisel päeval maitsta. Kuid kui köögiviljad pikutavad päev või paar kauem, on see veelgi maitsvam.

5.03