Teriyaki kastmes küpsetatud lõhe

See retsept ei vaja kaubanduslikku teriyaki. Saate seda ise valmistada sojakastmega. See muudab lõhe hämmastavalt maitseliseks ja suussulavaks.

• Retsepti autor: Daria Rodionova
• Pärast ettevalmistamist saate 4 portsjonit
• Retsepti valmistamise kogu aeg: 30 minutit

Koostisosad

• Sojakaste 6-8 spl. lusikad
• Vesi 8 spl. lusikad
• Mesi 3 spl. lusikad
• Pruun suhkur 2 spl lusikad
• Küüslauk 3 nelki
• Riivitud värske ingver 1 spl. lusikas
• Sidrunimahl 1¹₂ spl lusikad
• Maisitärklis 1 spl lusikas
• Taimeõli 1 tl lusikas
• Lõhe- või lõhefilee 4 tükki, umbes 170 g
• Seesam maitsta

Keetmismeetod

• Sega väikeses kastrulis sojakaste, 6 spl vett, mesi, suhkur, hakitud küüslauk, ingver ja sidrunimahl.

• Pange keskmisele kuumusele ja aeg-ajalt segades keetke kergelt.

• Segage järelejäänud vesi tärklisega. Lisa kastrulisse ja sega.

• Küpseta, vahustades pidevalt 1 minut. Eemaldage kuumuselt ja jahutage veidi.

• Määrige anum õliga ja asetage kala sinna. Vala kaste selle peale.

  Kala saab marineerida kastmes 1 tund. Siis on aroom ja maitse veelgi intensiivsemad.

instagram viewer

• Pange 200 ° C-ni eelsoojendatud ahju umbes 15 minutiks.

• Vala kaste ahjuvormilt üle ja puista enne serveerimist peale seesamiseemneid.

5.04