Köögiviljaburger kartuli ja pähklikotletiga

Kui te liha ei söö, proovige seda vegeburgeri retsepti ja saate teada, kuidas sõpradega piknikul end rõõmustada.

• Retsepti autor: Artjom Gorbunov
• Pärast ettevalmistamist saate 2 portsjonit
• Retsepti valmistamise kogu aeg: 30 minutit

Koostisosad

• Kartul 2 tükki
• Sibul 3 tükki
• Porgand 1 tükk
• Kreeka pähklid 1 tass
• Rukkileib 2-3 viilu
• Rukkikuklid hamburgerite jaoks 2 tükki
• Küüslauk 1 nelk
• Sool maitse järgi
• Maitseks jahvatatud must pipar
• Oliiviõli 1 spl lusikas
• Taimeõli 2-3 spl. lusikad
• Tomatikaste 2 spl lusikad
• Salat maitse järgi
• Tomatid 2 tükki
• Kurgid 1-2 tükki

Keetmismeetod

• Koori ja lõika kartulid suurteks tükkideks. Tehke sama sibula ja porgandiga. Jahvata see kõik koos kreeka pähklitega hakklihamasinas.

• Leota leiba vees, aja küüslauk läbi pressi.

• Ühendage kõik koostisosad, maitsestage soola, pipraga ja lisage oliiviõli.

• Kujundage küpsetised ja prae need kuumas õlitatud pannil või grillil.

• Seejärel koguge burgerid. Tomatikastmega määritud kuklile pange lehtsalat, seejärel tomati- ja kurgiviilud ning kotlet. Kata rulli teise poolega.

5.07