Riisi, chorizo ​​ja tomatitega täidetud kalmaarid

Riisiga täidetud kalmaar osutub südamlikuks ja väga maitsvaks. Täidis on mahlane, hämmastava aroomiga. Proovige kindlasti seda Hispaania rooga.

• Retsepti autor: Irina Sahharova
• Pärast ettevalmistamist saate 4 portsjonit
• Retsepti ettevalmistamise kogu aeg: 60 minutit

Koostisosad

• Chorizo ​​75 g
• Sibul 1 tükk
• Tomatid 3 tükki
• Küüslauk 2 nelki
• Oliiviõli 4 spl lusikad
• Näpuotsatäis soola
• Basmati riis 100 g
• Valge vein 100 ml
• Kana puljong 200 ml
• Kalmaarid 5 tükki

Keetmismeetod

• Haki chorizo, sibul, tomatid ja küüslauk väikesteks tükkideks.

• Kuumuta pannil keskmisel kuumusel 2 spl õli. Prae chorizot 2-3 minutit.

• Lisage sibul, kergelt sool ja keetke veel 7-10 minutit.

• Vala küüslauk samale pannile ja minuti pärast - riis. Vala vein ja keetke.

• Kui vein on aurustunud, lisage tomatipuljong.

  Kuidas valmistada täiuslik kanafilee

• Keeda riisi veel 12–15 minutit või kauem, kuni see on pehme.

• Haki üks kalmaar, lisa pannile ja sega.

• Täida ülejäänud kalmaar seguga ja aseta ülejäänud riisiga ahjuvormi. Nirista peale oliiviõli.

• Küpseta 20 minutit temperatuuril 180-200 ° C.

5.01