Vaarikamoos keetmata

Ilma toiduvalmistamiseta osutub vaarikamoos lõhnavaks, maitsvaks ja väga kasulikuks, sest selles olevad marjad säilitavad kõik vitamiinid. Külmkapis seisab see terve talve.

• Retsepti autor: Irina Sahharova
• Pärast ettevalmistamist saate 10 portsjonit
• Retsepti valmistamise kogu aeg: 30 minutit

Koostisosad

• Vaarikas 1 kg
• Vesi 500-700 ml
• Suhkur 2 kg

Keetmismeetod

• Pange vaarikad kaussi ja valage 30 sekundit keeva veega. Viska sõelale, nii et vedel klaas, ja kandke seejärel puhtasse nõusse.

  Valage kõik kasutatavad riistad ja tööriistad keeva veega.

• Sega vaarikad poole suhkruga, seejärel lisa ülejäänud ja sega uuesti.

• Klopi marjad segistiga minut aega, seejärel segage sama palju käsitsi. Korda veel neli korda. Kui kõik kristallid pole lahustunud, jätkake segamist 3-5 minutit.

• Kui sulle meeldib seemneteta moos, kurna segu läbi sõela.

• Vala moos steriliseeritud purkidesse nii, et see jõuaks kõige ülemisse ossa. Sulgege kaaned ja hoidke jahedas.

  Kuidas purke steriliseerida: 6 lihtsat ja tõestatud viisi

5.04