Talveks kurgi- ja tomatisalat - Lifehacker
Varia / / January 01, 2021
Talviseks kurgi- ja tomatisalat on väga isuäratav ja särav. Selle roogi köögiviljad täiendavad üksteist suurepäraselt.
- Retsepti autor: Irina Sahharova
- Pärast ettevalmistamist saate 4 portsjonit
- Retsepti ettevalmistamise kogu aeg: 720 minutit
Koostisosad
- Kurgid 150 g
- Tomatid 200 g
- Magus pipar 1 tk
- Sibul 1 tükk
- Loorberileht 2 tükki
- Mustad pipraterad 8-10 tükki
- Küüslauk 1-2 nelki
- Till 2 vihmavarju
- Äädikas 9% 3 spl. lusikad
- Taimeõli 2 spl. lusikad
- Soola 2 tl lusikad
- Suhkur 2 tl lusikad
- Vesi 450 ml
Keetmismeetod
Lõika kurgid, tomatid ja paprika keskmise suurusega tükkideks, umbes tavalise salati suuruseks. Haki sibul poolrõngastena.
-
Pange lavrushka, pipraterad, hakitud küüslauk ja tilli vihmavarjud steriliseeritud purkidesse.
Kasutage kahte 500 ml purki või ühte liitrit. Vihmavarjud saab asendada näpuotsaga tilliseemnetega.
Kuidas purke steriliseerida: 6 lihtsat ja tõestatud viisi
Pange köögiviljad purkidesse. Lisa äädikas, õli, sool ja suhkur. Valage purkide sisu keeva veega.
Pange köögiviljapurgid mikrolaineahju ja lülitage maksimaalne võimsus 4 minutiks sisse.
Sulgege purgid kaantega, mähkige rätikuga ja laske jahtuda. Hoidke valmistatud salat jahedas.
5.01