Suvikõrvitsa pajaroog hakkliha ja tomatitega - Lifehacker
Varia / / January 01, 2021
Hakklihaga suvikõrvitsa pajaroog osutub mahlakaks tänu tomatite ja muna-hapukoore täidisele. Sulatatud juustu kiht muudab selle uskumatult isuäratavaks.
- Retsepti autor: Daria Rodionova
- Pärast ettevalmistamist saate 8 portsjonit
- Retsepti ettevalmistamise kogu aeg: 80 minutit
Koostisosad
- Keskmine suvikõrvits 3 tükki
- Sool maitse järgi
- Sibul 1 tükk
- Taimeõli 3 spl. lusikad
- Hakkliha 500 g
- Maitseained liha maitse järgi
- Tomatid 3-4 tükki
- Kõva juust 100 g
- Munad 2 tükki
- Hapukoor 3-4 spl. lusikad
Keetmismeetod
Riivi suvikõrvits jämeda riiviga. Kui nad on vanad, eemaldage nahk.
Soolake need, segage ja jätke 15 minutiks.
Haki sibul vahepeal. Kuumuta pannil peaaegu kogu õli ja prae sibulat 2 minutit.
Lisa liha ja sega. Lisa sool ja maitseained ning keeda umbes 10 minutit.
Pigistage kabatšokid välja tulnud vedeliku eemaldamiseks hästi.
Lõika tomatid viiludeks. Riivi juust jämeda riiviga.
Munade vahustamiseks hapukoore ja soolaga kasutage kahvlit või visplit. Täitmine peab olema ühtlane.
Määri küpsetusvorm õliga. Määri pool suvikõrvitsast põhjale, seejärel laota hakkliha ja kata ülejäänud suvikõrvitsaga.
Aseta tomatid peale, kata muna-hapukoore seguga ja puista üle juustuga.
Küpseta temperatuuril 180 ° C eelkuumutatud ahjus 40 minutit.
5.04