0
views
Tomatipastaga suvikõrvitsa kaaviar on maitsev eelroog, mis sobib suurepäraselt võileibadele. Valmistage see ette talveks.
Koori suvikõrvits ja lõika väikesteks, umbes sentimeetri pikkusteks tükkideks.
Valige noor suvikõrvits.
Riivi porgand jämeda riiviga, haki sibul ja küüslauk peeneks.
Kuumuta pannil keskmisel kuumusel õli ning prae porgandeid ja sibulat 6–7 minutit.
Lisage samale pannile suvikõrvits tomatipasta, küüslaugu, soola, pipra ja suhkruga. Hauta 45 minutit, aeg-ajalt segades.
Peenestatud köögiviljad jahvatatakse segistiga ja keedetakse uuesti. Viska äädikaga.
Pange kuum kaaviar steriliseeritud purkidesse ja katke kaanedega. Pärast jahutamist hoida jahedas.
Kuidas purke steriliseerida: 6 lihtsat ja tõestatud viisi
5.03