Viinamarjade ja tsitruseliste koorega pirukas
Varia / / January 01, 2021
Viinamarjakook osutub lopsakaks ja õrnaks. Apelsini ja sidruni koor annab talle meeldiva aroomi ja marjad - kerge hapu.
- Retsepti autor: Daria Rodionova
- Pärast ettevalmistamist saate 8 portsjonit
- Retsepti ettevalmistusaeg kokku: 90 minutit
Koostisosad
- 4 spl võid lusikad + määrimiseks
- Jahu 200 g + piserdamiseks
- Munad 2 tükki
- Suhkur 135 g
- Oliiviõli 4 spl lusikad
- Piim 75 ml
- Vanilliekstrakt ½⁄ tl lusikad
- Küpsetuspulber ¾ h. lusikad
- Soola 1 näputäis
- Riivitud sidrunikoor 2 spl lusikad
- Riivitud apelsinikoor 2 spl lusikad
- Viinamarjad 280 g
Keetmismeetod
-
Kuumutage ahi temperatuurini 180 ° C. Määri ja jahusta küpsetusvorm.
Kõige paremini töötab ümmargune kuju läbimõõduga 23 cm.
Klopi mikseriga lahti munad ja suhkur. Peaksite saama homogeense kerge massi.
-
Vala sulavõi, oliiv, piim ja vanilliekstrakt ning vahusta.
Ekstrakti asemel võite võtta näputäie vanilliini, kuid see tuleb lisada jahule.
Sõelu jahu koos küpsetuspulbri ja soolaga. Tutvustage tsitruselisi.
Vala jahusegu munasse ja segage spaatliga või lusikaga. Lase tainal 10 minutit istuda.
Segage tainasse umbes ¾ viinamarju. Viige see ettevalmistatud vormi ja tasandage.
Küpseta 15 minutit. Seejärel pange ülejäänud viinamarjad pirukale ja küpseta veel umbes 40 minutit.
5.02