Salat viigimarjade, kreeka pähklite ja kitsejuustuga

See viigisalat on tõeline gurmeetoidurõõm. Küpsetatud puuvilju, juustu ja pähkleid täiendatakse edukalt rukola ja meega.

• Retsepti autor: Daria Rodionova
• Pärast ettevalmistamist saate 2 portsjonit
• Retsepti ettevalmistamise kogu aeg: 50 minutit

Koostisosad

• Joonised 3 tükki
• Soola 1 näputäis
• Jahvatatud must pipar 1 näputäis
• Oliiviõli 2-3 tl lusikad
• Kallis maitse järgi
• Kreeka pähklid 100 g
• Sidrun ¹⁄₂ tükki
• Rucola 1-2 kimpu
• Kitsejuust 100-150 g

Keetmismeetod

• Lõika viigimarjad pikuti mitmeks osaks. Aseta ahjuvormi, puista peale soola ja pipart ning nirista peale pool õli.

• Pange 10 minutiks 220 ° C-ni eelsoojendatud ahju. Tõsta taldrikule ja vala üle meega.

• Valage küpsetusprotsessi käigus vabanenud vormi mahl kaussi, kus salatit serveerite.

• Asetage pähklid kuju ja kuivatage ahjus 5 minutit. Jahutage see maha.

• Pange rukola mahlaga kaussi, lisage järelejäänud õli ja sidrunimahl ning segage.

• Kõige peale pane juustuviilud, pähklid ja jahtunud viigimarjad. Valage tassi kergelt meega.

5.03