Hiina kananuudlid

Hiina stiilis kananuudlid on maitsvad tänu ingveri ja küüslaugu vürtsikate nootidega kastmele. Proovige ise.

• Retsepti autor: Irina Sahharova
• Pärast ettevalmistamist saate 4 portsjonit
• Retsepti valmistamise kogu aeg: 30 minutit

Koostisosad

• Munanuudlid 120–150 g
• Seesamiõli 1 tl lusikas
• Kanafilee 250-300 g
• Küüslauk 2 nelki
• Ingver 1 cm tükk
• Porgand 1 tükk
• Roheline sibul 2-3 vart
• Oliiviõli 3 spl lusikad
• Vesi 180 ml
• Sojakaste 60 ml
• Austrikaste 1 spl lusikas
• Maisitärklis 2 spl. lusikad

Keetmismeetod

• Keeda nuudlid: küpseta neid umbes minut vähem kui pakendi juhistes näidatud aeg. Nõruta kurn ja sega seesamiõliga.

• Lõika kana väikesteks lamedateks tükkideks. Tükelda küüslauk ja ingver.

• Lõika porgandid ribadeks või riivi Korea porgandiriivile. Haki sibul.

• Kuumuta pannil keskmisel kuumusel 2 spl oliiviõli. Prae fileetükke 3-5 minutit mõlemalt poolt. Aseta taldrikule.

• Pange küüslauk ja ingver samale pannile ja küpseta 1-2 minutit pidevalt segades.

• Lisage pannile vesi, soja- ja austrikastmed, tärklis ja õlijäägid. Segage ja lisage porgand ja sibul.

instagram viewer

• 1-2 minuti pärast lisage kana ja nuudlid pannile ja segage hästi. Minuti pärast saab tassi serveerida.

5.03