0
views
Õunaga hautatud kapsast kasutatakse Saksamaal sageli liivaküpsiste ja muude roogade lisandina, kuna see täiendab nende maitset suurepäraselt.
Riivi õun jämeda riiviga või lõika väikesteks tükkideks. Kooret ei saa eemaldada, lihtsalt lõigake seemned. Haki kapsas.
Kuumutage pannil keskmisel kuumusel õli. Pange kapsas ja õun välja ja segage hästi.
5 minuti pärast puista peale suhkrut ja nelki, vala peale äädikas. Segage uuesti ja lisage sidrunimahl.
Kui vedelik hakkab keema, vähendage kuumust madalaks ja keetke kaanega umbes 30 minutit. Aeg-ajalt segage.
Maitsesta valmis kapsas soola ja pipraga, puista peale hakitud ürte.
5.02