0
views
Praetud lillkapsas karrikastmega on tänu ingveri ja kookospiima lisamisele õrna ja terava maitsega.
Lammutage lillkapsas õisikuteks. Lõika pipar väikesteks piklikeks tükkideks. Haki küüslauk.
Kuumutage pannil keskmisel kuumusel õli. Lisage küüslauk ja kui see on pruunistunud, lisage kapsas ja pipar. Eemaldage tulelt umbes 10 minuti pärast.
Pange peeneks riivitud ingver, suhkur, karripasta ja kookospiim kastrulisse. Kuumuta keemiseni ja hauta tasasel tulel 2-3 minutit. Segage pidevalt.
Piisab 2 × 2 cm suurusest ingveritükist.
Pange pann köögiviljadega tagasi pliidile, lisage kaste, segage ja keetke veel 3-4 minutit.
Enne serveerimist nirista laimimahlaga, piisab supilusikatäiest.
5.02