Tarretatud kapsapirukas
Varia / / January 02, 2021
Tarretatud kapsapiruka peamine pluss on valmistamise lihtsus. Keefiritainas osutub pehmeks ja sobib hästi köögiviljade ja seente täidisega.
- Retsepti autor: Irina Sahharova
- Pärast ettevalmistamist saate 6 portsjonit
- Retsepti ettevalmistamise kogu aeg: 60 minutit
Koostisosad
- Kapsas 500 g
- Porgand 1-2 tükki
- Sibul 1 tükk
- Šampinjonid 6-8 tükki
- Taimeõli 3-4 spl. lusikad
- Sool maitse järgi
- Maitseks jahvatatud must pipar
- Munad 2 tükki
- Keefir 300 ml
- Jahu 150 g
- Küpsetuspulber 1 tl lusikas
Keetmismeetod
Haki kapsas. Riivi porgand jämeda riiviga. Haki sibul. Lõika seened väikesteks tükkideks.
Kuumuta pannil keskmisel kuumusel 2-3 supilusikatäit õli.
Prae sibulaid 4-5 minutit, lisa porgandid ja seened ning 5 minuti pärast kapsas. Keeda kõike koos umbes 7-10 minutit.
Maitsesta soola, pipra ja jahuta köögiviljad.
Taigna jaoks klopi munad ja sega keefiriga.
Ühendage sõelutud jahu poole teelusikatäie soola ja küpsetuspulbriga.
Vala jahu mass muna-keefirisse ja segage. Tainas ei tohiks olla paksem kui pannkoogid.
Määri vorm võiga ja vala pool tainast sinna. Aseta täidis ja kata ülejäänud tainaga.
Küpseta 180 ° C juures umbes 30 minutit.
5.03