Miks on keraamilised noad parem kui tavaline
Nõuanded / / December 19, 2019
Me ütleme teile eelised ja puudused keraamilised noad, kuidas valida kvaliteedi keraamiline nuga ja proovida teha kindlaks, kas kõik sama muudatuse terasest noad keraamilised.
Mis tehtud keraamilised noad
Need keraamilised noad on valmistatud samast materjalist, üks tehniline protsess. Nad erinevad ainult kvaliteet, ja et natuke.
Kõik tänu tsirkoonoksiidist -, et seda kasutatakse valmistamisel neid vahendeid. Paljud inimesed ta teadis keraamiliste ja metall-keraamilised proteesid. Mõnikord tsirkoonoksiidist isegi teha sisekülgedele düüsi kosmoseraketid.
Keraamilised noad võivad olla must ja valge. Must valmistatud tsirkooniumi toodangust. Valge - oksiidi või pigem tsirkooniumoksiid (ZrO2), Mida nimetatakse Hiina, "noorem vend teemant."
Erinevus tsirkooniumi keraamika muust materjalist tohutut kuumakindlus ja sitkus, mis mitu korda kõrgem kui kõvadus tahes terasest - vähemalt üks, et saate kohtuda igapäevaelu. Lisaks tsirkoonoksiidist täiesti reageeri enamik happeid, aluseid ja muid toimeaineid.
Kuidas on keraamilised noad
Ta lõi tera pikk ja raske. Toorainet pulbrit oksiidi või tsirkooniumi karbiidi (mis ikka vaja ekstraheerida ja puhastage; muidugi on rohkem maagi Australia) ja rõhul 300 tonni plaadi tihendatud toorik valmistamiseks labad. Siis saadakse paagutatud labade vormidesse temperatuuril 1600 ° C juures kaks päeva.
Selle tulemusena suurte kristallide hävivad ja materjal omandab peeneteraline ühtlase struktuuriga. Pärast tera surutakse käepide ja teritamine läbib spetsiaalse tehnoloogia kasutamine superhard teemant abrasiivid.
Eelised ja puudused keraamilised noad
Keraamilised noad on palju teeneid.
- nad on raskem ja seega parem lõigatud;
- jäävad teravaks enam;
- nad ei ilmu kriimustusi välimus kauem;
- nad ei roosteta;
- neid on lihtne pesta - arvelt ühtne struktuur, nad on sujuvam kui metallist nuga;
- nad on kergemad;
- ei jäta maitse ja keskkonnasõbralik.
Puudused nagu noad on järgmised:
- teritamine nõuab erilist sharpeners;
- Tehaseväärtusest teritamise keraamilised noad on tavaliselt halvem selle metalli;
- Neid tuleb hoolikalt puhastada nõudepesumasinas;
- ei kannata lööki - ei saa olla lõigatud keraamilised, klaas ja kivi countertops, lõigatud tahke toidu (näiteks külmutatud liha või luu);
- ei talu stressi luumurd.
Kuidas mitte teha vale valik
Kahjuks valida kvaliteedi keraamiline nuga on üsna raske. Siin on, mida sa peaksid tähelepanu pöörama.
värv
Nuga peab olema läbipaistev, ühtlase värvusega. Läbipaistvus on lubatud ainult tera peeneks jahvatatud. Tera ei tohi olla märgatav triibud ja kandmisel teisi värve.
arve
Ei tohiks olla karedus. Sileda pinna kvaliteet keraamika.
On oluline, et ei ole kriimustusi, kiipide, jälgi puhub: keraamika mäletab sügisel ja isegi õrn ravi võib üks "täiuslik" aeg split, kui üks on juba läbinud löökidele.
hind
Keraamiline nuga ei saa olla odav. Paraku, nagu must ja valge keraamika isegi kujul tooraine - üsna kallis. See on tingitud tsirkooniumi ekstraktsioonprotsessist ja mineraalaineid. Lisaks lisaks keraamika, selle metalli palju rakendusi, nii et turg dikteerib oma.
Isegi kõige lihtsam tsirkooniumi keraamiline nuga ei saa maksta vähem kui 20 dollarit. Kaubamärgiga Jaapani toodete ja ei jõua 50-150 dollarit nina.
serv
Sales kogu metallist noad maskeeritud paksu keraamilised emailiga või sama keraamilised. Ütle neile lihtsalt: nad on halva kvaliteediga teritamine ja paksem tipptasemel. Need tuleks vältida. Vaatamata võimalik kinnitused müüjad, nad kohe kaotada nende turustamisvõimalusi, koor, nad on raskem teritada. Ja terasest nad kasutavad enamasti halva kvaliteediga.
Miks tasub valida keraamiliste nuga
Muidugi, keraamilised noad - on peamiselt trendikas köök tarvikud. Nad on ilusad, nad on reklaamitud. Suur praktiline kasu, mitte noad on valmistatud roostevabast terasest, ei too. Nad ei vaja täitmist mõned unikaalseid väljakutseid - kõike seda nuga on replica metallist vormi.
Kuid keraamilised noad töötada rõõm. Lihtne, mugavuse, lihtne puhastada - kõik on nende kohta.
Seega, kui te ei karda väljakutseid ning on valmis neid kasutama õigesti, see on väärt proovida. Ma olen lihtsalt võtab uued asendada praegune et hooletu kasutamine rikutud paar aastat.