Lillkapsas magushapus kastmes
Varia / / April 05, 2021
Krõbe lillkapsas elavas Aasia magushapus kastmes maitseb nagu kana ja sobib hästi keedetud riisiga.
- Retsepti autor: Yulia Magay
- Pärast ettevalmistamist saate 4 portsjonit
- Retsepti ettevalmistamise kogu aeg: 40 minutit
Koostisosad
- Taimeõli 4 spl. lusikad
- Lillkapsas 600 g
- Maisitärklis 6 spl lusikad
- Suhkur 150 g
- Õunaäädikas 120 ml
- Sojakaste 2 spl lusikad
- Jahvatatud kuivatatud küüslauk 1 tl lusikas
- Sool maitse järgi
- Ketšup 60 g
- Vesi 2 spl. lusikad
- Seesami 1 spl lusikas
- Sibul ½ tükki
Keetmismeetod
Kuumutage ahi temperatuurini 220 ° C. Määri küpsetusplaat 1 spl taimeõliga.
Lahutage lillkapsas õisikuteks, piserdage järelejäänud õliga ja segage.
Puista kapsas 5 spl tärklisega ja sega korralikult läbi.
Pange kapsas küpsetusplaadile ja küpseta eelsoojendatud ahjus 20-25 minutit kuldpruuniks. Selle aja jooksul segage kapsast üks kord.
Sega kastrulis suhkur, äädikas, sojakaste, jahvatatud küüslauk, sool ja ketšup. Pange kaste madalale kuumusele, keetke.
Sega väikeses kausis 1 spl tärklist ja 2 spl vett.
Vala tärklisesegu kastmesse, sega ja keeda kuni paksenemiseni 3-4 minutit.
Ühendage kapsas kastmega. Soovi korral puista peale seesamiseemneid ja hakitud sibulaid.
4.6300