Sealiha sealiha punase veini ja kaneeliga

Õrn, väga maitsev ja uskumatult aromaatne keedetud sealiha Aasia vürtsikas marinaadis muudab iga õhtusöögi puhkuseks.

• Retsepti autor: Yulia Magay
• Pärast ettevalmistamist saate 5 portsjonit
• Retsepti valmistamise kogu aeg: 420 minutit

Koostisosad

• Sibul 2 tükki
• Küüslauk 2 nelki
• Sojakaste 110 ml
• Mesi 2 spl lusikad
• Punane vein 2 spl. lusikad
• Pruun suhkur 1 spl lusikas
• Jahvatatud kaneel ½ tl lusikad
• Jahvatatud ingver 1 tl lusikas
• Sealiha sisefilee või seljatükk 900 g
• Taimeõli 1 tl lusikas

Keetmismeetod

• Koori sibul ja lõika rõngasteks. Koorige ja tükeldage küüslauk.

• Sega köögiviljad sojakastme, mee, veini, suhkru ja vürtsidega.

• Vala marinaad lihale ja tõsta külmkappi vähemalt 6 tunniks.

• Kuumuta ahi 180 kraadini. Eemalda sealiha marinaadist, aseta võiga määritud nõusse ja küpseta eelkuumutatud ahjus 45-60 minutit, olenevalt tüki paksusest.

  Liha valmis saamiseks selgitage see lihtsalt noaga läbi. Torkest peaks välja voolama selge mahl.

5.06