Pajaroog hapukapsa ja kartuliga

Hapukapsa ja kartuliga pajaroog sobib lõuna- või õhtusöögiks, sest see osutub rahuldavaks ja rahuldab nälga suurepäraselt.

• Retsepti autor: Irina Sahharova
• Pärast ettevalmistamist saate 6 portsjonit
• Retsepti ettevalmistamise kogu aeg: 75 minutit

Koostisosad

• Kartul 800 g
• Peekon 150 g
• Sibul 1 tükk
• Taimeõli 1 spl. lusikas + määrimiseks
• Hapukapsas 800 g
• Vesi 180 ml
• Paprika maitse järgi
• Sool maitse järgi
• Maitseks jahvatatud must pipar
• Suhkur maitse järgi
• Munad 2 tükki
• Piim 4 spl. lusikad
• Juust 150 g

Keetmismeetod

• Keeda kartuleid 25-30 minutit, jahuta ja lõika viiludeks.

• Lõika peekon väikesteks tükkideks, prae koos hakitud sibulaga õlis 5–7 minutit.

• Pigista kapsas ning sega siis peekoni ja sibulaga. Prae mõni minut, siis lisa vesi, paprika ja hauta kaane all, kuni vedelik aurustub. Maitsestamiseks maitsesta soola, pipra ja vähese suhkruga.

• Määri vorm õliga ja pane sinna pool kartulist. Maitsesta soola ja pipraga. Määri kapsas pealt ühtlase kihina ja kata ülejäänud kartulitega. Lisage uuesti soola ja pipart.

instagram viewer

• Klopi munad piimaga lahti ja vala need kapsaga kartulile. Puista peale jämedalt riivitud juust.

• Küpseta umbes 25-30 minutit 180 ° C juures.

4.4179