Šokolaadist kohupiima lihavõtted ilma munata

Šokolaadiga kohupiima lihavõtted on õrn kreemja maitsega roog. Katsetage kaunistusega, et see näeks veelgi isuäratavam välja.

• Retsepti autor: Irina Sahharova
• Pärast ettevalmistamist saate 6 portsjonit
• Retsepti valmistamise kogu aeg: 45 minutit

Koostisosad

• Kaunistuseks tume šokolaad 200 g +
• Kreem, rasvasisaldus 33-35% 250 ml
• Kodujuust 500 g
• Vanillisuhkur 10 g
• Tuhksuhkur 60 g
• Või 60 g

Keetmismeetod

• Murdke tükkideks 200 g šokolaadi, pange kastrulisse ja valage pool koorest.

• Kuumutage tasasel tulel või auruvanni ja segage, kuni šokolaad on lahustunud. Pärast jahe.

• Hõõru kohupiim läbi sõela. Sega vanillisuhkru ja pulbriga, seejärel lisa pehmendatud või.

  Kui kohupiim on liiga märg, pigista see kõigepealt välja.

• Vala kohupiimamassile vähehaaval sulatatud šokolaad ja jätka segamist.

• Tiheda ja stabiilse vahu saamiseks peksake koor segistiga.

• Lisa kohupiimamassile koor ja sega ettevaatlikult.

• Katke lihavõttepühade vorm marli abil. Pange välja kohupiimamass ja katke marli servadega.

• Pange anum sügavale taldrikule ja suruge väikese kaalu abil alla.

instagram viewer

• Pange külmkapis 8–12 tunniks. Tühjendage aeglaselt kogu eraldunud vedelik.

• Kaunista valmis lihavõtted. Näiteks sulatatud šokolaad.

5.06