Pistaatsiapühad, mis on valmistatud piimast ja hapukoorest

See õrn lihavõttepüha on valmistatud piimast, munadest ja hapukoorest ilma kodujuustuta. Pistaatsiapähklid annavad sellele originaalse maitse ja aroomi.

• Retsepti autor: Irina Sahharova
• Pärast ettevalmistamist saate 4 portsjonit
• Retsepti ettevalmistusaeg kokku: 720 minutit

Koostisosad

• Hapukoor 400 g
• Munad 3 tükki
• Piim 2 l
• Või 200 g
• Suhkur 200 g
• Pistaatsiad maitse järgi

Keetmismeetod

• Beat hapukoor munadega, nii et saadakse homogeenne mass.

• Keeda piim. Sega pidevalt, vala sinna õhukese joana hapukoore-munasegu. Küpseta kõike koos veel poolteist minutit.

• Kata kurn mitmesse kihti kokku pandud marli ja vala mass pannilt sinna. Jätke vedeliku klaasistamiseks 20-25 minutit.

• Klopi pehmendatud või suhkruga segistiga lahti. Lisa kohupiimamass ja peksid uuesti. Lisa pähklid ja sega.

  Haki pistaatsiad noaga või jäta terveks.

• Katke vorm lihavõttepühade jaoks mitu kihti kokku pandud marli abil ja pange sinna piimamass.

• Pange marli servad vormi keskele, katke alustassiga ja asetage väike kaal.

• Pange anum sügavasse kaussi ja hoidke külmkapis 10–12 tundi. Tühjendage aeglaselt kaussi tilkunud vedelik.

instagram viewer

• Eemaldage valmis lihavõtted vormist ja kaunistage pähklite või muu kujundusega.

4.8414