Tsaari kreemipüha lihavõttepühad rosinate ja mandlitega

Tsaari kreemipüha ülestõusmispühad osutuvad väga pehmeks ja ebatavaliselt maitsvaks. Kerge vanilje aroom ja pähklid muudavad selle lihtsalt maitsvaks.

• Retsepti autor: Irina Sahharova
• Pärast ettevalmistamist saate 6 portsjonit
• Retsepti ettevalmistamise kogu aeg: 25 minutit

Koostisosad

• Rosinad 80 g
• Mandlid 50 g
• Kodujuust 500 g
• Hapukoor 200 g
• Munad 2-3 tükki
• Suhkur 100 g
• Vanillisuhkur 1 tl lusikas
• Või 100 g

Keetmismeetod

• Valage rosinad keeva veega ja laske 20 minutit, seejärel kuivatage paberrätikutega. Haki mandlid.

• Hõõru kodujuust läbi hakklihamasina ja sega hapukoore, munade, tavalise ja vanillisuhkruga.

• Lisage pehmendatud ja kuubikuteks lõigatud või ja peksake segistiga koheva massi saamiseks.

• Viige kohupiim paksuseinalisse kastrulisse ja hautage, kuni ilmuvad esimesed mullid. Keeta pole vaja.

• Seejärel asetage pann külma veega kaussi ja segage kohupiimamass, kuni see jahtub.

  Jääle võib lisada vett.

• Seejärel pange see paariks tunniks külmkappi.

• Kui kohupiim on jahtunud, sega see rosinate ja mandlitega.

instagram viewer

• Viige segu lihavõttepannile, mis on vooderdatud marli abil. Katke ülaosa marliga ja asetage väike kaal.

• Pange anum sügavasse kaussi ja koputage külmkappi. Tühjendage aeglaselt kogu eraldunud vedelik.

4.6287