4 kulinaarse elu häkkimist neile, kes on toiduvalmistamisest väsinud
Varia / / June 10, 2021
Soovitused, mis aitavad teil vähem pliidi ääres viibida ja palju energiat kokku hoida.
1. Kasuta ülejääke
Sageli visatakse pooleldi söödud õhtusöök lihtsalt südametunnistuse puhastamiseks minema või pannakse anumasse, mis on siiski väärt nädalaid enne järgmist külmkapi ülevaatust. Ja asjata.
Eilne söögikord võib kõrvaldada vajaduse valmistada uuesti lõuna- või õhtusöök nullist. Lihtsalt mikrolaineahjus uuesti soojendamine ja selle söömine on igav ja pole enam nii maitsev. Proovige selle asemel muid võimalusi:
- Lisage teraviljajäägid supile või salatile, et saada lisamaitset ja tekstuuri.
- Prae eilne lisand, ütleme riis, või, muna ja köögiviljadega: mõni minut - ja õhtusöök on valmis.
- Pruunista liha ja köögiviljad pannil kergelt, lisa juust, salat ja mässi kõik pitaleivale - saad meeldiva improvisatsiooni shawarma või burrito.
- Segage mitut tüüpi teravilja ja kaunvilju, nagu riis ja läätsed, tatar ja oad, kuskuss ja bulgur, lisage värskeid ürte, õli, maitseaineid - ja te ei pea uut lisandit küpsetama.
- Pange köögiviljasmuuti valmistamiseks segistisse järelejäänud salat ja maitsetaimed.
- Osta pitsa tainas, pane sellele liha ja köögiviljad, puista peale riivjuust ja pane 10-15 minutiks ahju. Jah, see pole itaalia keele meistriteos restoran, kuid see osutub huvitavaks, maitsvaks ja rahuldavaks.
Selle lähenemisviisi abil saate mitte ainult säästa toidujääke, mida hiljem kasutada, vaid ka spetsiaalselt veidi rohkem süüa.
2. Tehke oma köögi inventuur
Isegi need, kes seda ametit armastavad, väsivad kogu aeg kokkamisest. Ja kui käepärast pole mugavaid pillid, toiduvalmistamine viib teid palju kiiremini kätte. Ja vastupidi.
Kui teil on hea, kergesti puhastatav küpsetusnõu, ei pea te seda iga kord nühkima terve küpsetusplaat ja saate valmistada kiireid, maitsvaid ja tervislikke roogasid nagu hautised ja pajaroogad. Rösteri ja blenderiga pole hommikusöök ja suupisted enam probleemiks. Multikeetja lihtsustab teravilja, lisandite, hautiste, mikseri - saiakeste ja pannkookide valmistamist. Grillipannil saate 10 minutiga maitsvalt praadida köögivilju.
Mõelge sellele, mida köögis kõige rohkem puudust tunnete, ja ostke aeglaselt puuduolev. Head köögitarbed ja seadmed maksavad raha, kuid need muudavad toiduvalmistamise nauditavamaks.
3. Ärge unustage sügavkülma
Tavaliselt ladustavad nad toorest liha, linnuliha või kala, mõnikord pooltooteid, nagu pelmeenid ja vorstid.
Kuid sügavkülm sobib suurepäraselt ka valmistoitudeks. See aitab säästa mitte ainult toiduvalmistamise aega, vaid ka raha. Näiteks võite mõned toidud külmutada, kui olete liiga palju keetnud; osta mõned tooted väikese hulgihinnaga ja ärge kartke, et need halvenevad; tükelda ja hoia hooajalisi puuvilju, köögivilju, marju ja maitsetaimi.
Mõni kogub isegi spetsiaalselt saakiKuidas me 38 kg toitu valmistasime / ema teab kõike / VKontakte palju toitu, nad külmutavad seda portsjonite kaupa ja sulatavad siis ära ning söövad ära, kui uue valmistamiseks pole jõudu.
Selleks, et kastide, anumate ja kottide vahele mitte eksida, on parem hankida kleebised, millele kirjutatakse roa koostis ja külmutamise kuupäev. Noh, võite riputada ka väikese markerplaadi külmkapile ja kirjutada sellele kõik oma varud. Seega on kohe selge, mis teil laos on ja mõni riivitud porgand ei pea aastaid kaugel riiulil tühikäigul lebama.
4. Koostage nädala menüü
Ja osta talle ette süüa. Tavaliselt võtab toidu valmistamine palju aega, mitte kümme korda, mida süüa teha kontrollige kappe ja külmkappi, mõistke, et piima, mune või tatart on vähe, ja minge raske ohkega lähimasse poodi puudu.
Kõik need piinad saavad otsa, kui koostate menüü eelolevaks nädalaks. Sellele keskendudes saate toidukaupu koju tellida, mõned neist eelnevalt pesta ja lõigata ning seejärel rahulikult süüa teha. Ärge unustage igaks juhuks osta lisaks põhitoodetele ka kiiret suupistet - jogurtit, saia, müslit, batooni ja muud.
Menüü ei pea olema keeruline: tehke nimekiri 10-15-st lihtsad roadmis teile meeldib, ja kombineerige neid erineval viisil, asendades aeg-ajalt tüütuid.
Pealegi ei tähenda eelnevalt koostatud menüü seda, et iga päev tuleb uus roog küpsetada nullist. Näiteks esmaspäev lõunaks pärl oder kotletiga. Teisipäeval saab ülejäänud kruubid panna kanasuppi ja kolmapäeval võite kanarinda veidi praadida ja süüa koos tatra ja köögiviljadega.
Ühesõnaga, kulutades tund aega menüü õigeks koostamiseks ja ostude planeerimiseks, säästate endale aega, vaeva, närve ja võimalik, et isegi raha.
Loe ka🍤🍆🥗
- Kokkade ja toitumisspetsialistide häkkisid 20 kulinaarset elu
- 12 maitsvat rooga, mida saate poole tunniga valmistada
- Mida süüa õhtusöögiks: 7 retsepti Jamie Oliverilt terveks nädalaks
- Kontori menüü: kuidas eelolevaks nädalaks lõunasööke valmistada ja oma elu lihtsustada