7 maitsvat kondenspiimaga kooki
Varia / / June 12, 2021
Lihtsad magustoidud magusasõpradele.
1. Šokolaadikook keedetud kondenspiima ja toorjuustukreemiga
Koostisosad
- 3 muna;
- 90 g suhkrut;
- 45 g jahu;
- 18 g kakaopulbrit;
- 380 g keedetud kondenspiima;
- 170 g toorjuust;
- šokolaad - maitse järgi, kaunistuseks.
Ettevalmistus
Eraldage valged munakollastest ettevaatlikult. Nad ei tohiks segada. Klopi valgeid mikseriga mõni minut, lisades vähehaaval suhkrut. Teil peaks olema kreemjas valge mass.
Jätkates peksmist, lisage munakollased ükshaaval. Ühendage jahu ja kakao, sõeluge. Mitme lähenemise korral lisage jahusegu munasegule ja segage ühtlaseks massiks.
Vooderda 18 cm vormi põhi pärgamendiga. Pange tainas sinna ja asetage 30–40 minutiks 170 ° C-ni eelsoojendatud ahju. Kontrollige valmisolekut hambatikuga: see peaks biskviidist välja tulema kuivana.
Seejärel pöörake vorm ümber, asetage see külmale restile ja laske 5 tundi. Seejärel võta biskviit välja. Lõika see ettevaatlikult kolmeks võrdseks koogiks.
Vahusta kondenspiim ja toorjuust segistiga ühtlaseks massiks. Pange kook kokku, määrides koore magustoidu igale koorele ja külgedele. Pange mõni tund külmkappi või parem terve öö. Puista koogile riivšokolaad.
Nautige🍫
- 10 parimat retsepti kartulikoogile - maitsev magustoit lapsepõlvest
2. Kondenspiima ja banaaniga küpsisetort
Koostisosad
- 2 tl želatiini;
- 3 supilusikatäit vett;
- 250 g kondenspiim;
- 250 g hapukoort, 20-25% rasva;
- 2-3 banaani;
- 400 g mureküpsiseid.
Ettevalmistus
Valage želatiin külma veega ja segage. Pange anum koos massiga veevanni. Lahjendage želatiini pidevalt segades 2-3 minutit, keetmata. Eemaldage mass tulelt.
Klopi kondenspiim mikseriga hapukoorega lahti. Lisage želatiin, segage hoolikalt ja asetage koor 20 minutiks sügavkülma. Lõika banaan viiludeks.
Sellist kooki on kõige mugavam vormis koguda. Pange osa küpsistest põhjale, pintseldage koorekihiga ja määrige osa banaanidest selle peale. Korrake kihte, kuni koostisosad on otsas. Jäta mõned küpsised, purusta ja puista peale viimane kreemjas kiht.
Pange kook mõneks tunniks või üleöö külmkappi. Selle aja jooksul leotavad küpsised ja magustoit muutub pehmeks.
Proovige muid lihtsaid magustoite🍰
- 10 maitsvat küpsisetorti, mida pole vaja küpsetada
3. Šokolaadikook keedetud kondenspiima ja hapukoorekreemiga
Koostisosad
- 400 g kondenspiima;
- 3 muna;
- 160 g jahu;
- 3 supilusikatäit kakaopulbrit;
- 1 tl sooda;
- 1 spl äädikat 9%;
- tükk võid;
- 100 g suhkrut;
- 100 ml vett;
- 400 g keedetud kondenspiima;
- 400 g hapukoort, 20-25% rasva;
- kreeka pähklid maitsta.
Ettevalmistus
Vahusta kondenspiim ja munad korralikult. Lisa jahu ja kakao ning sega ühtlaseks massiks. Lisage äädika kustutatud sooda ja segage hoolikalt.
Vooderda 22 cm vormi põhi pärgamendiga. Määri paber ja seinad võiga ning vala tainas sinna. Küpseta 35–40 minutit 180 ° C juures.
Jahutage koorik täielikult. Kui see on keskelt punnis, lõigake ülemine osa ära. Teil on seda hiljem vaja. Jagage ülejäänud pikisuunas kolmeks võrdseks osaks.
Vala suhkur kastrulisse ja kata veega. Hoidke mõõdukal kuumusel segades, kuni liiv lahustub. Seejärel jahutage siirup.
Klopi keedetud kondenspiim ja hapukoor segistiga lahti. Valage siirup kergelt esimese kooriku peale ja määrige osa kreemist. Tehke sama ülejäänud kookidega. Kata koogi küljed kreemiga.
Kui teil on pealt ära lõigatud, murendage see üles ja piserdage koogile. Võite kasutada ka hakitud pähkleid või nende segu puruga. Pane magustoit külmkapis 2-3 tundi.
Katse😋
- Kuidas kondenspiima valmistada ja koos sellega maitsvaid magustoite valmistada
4. Pannkoogikook keedetud kondenspiima ja hapukoorekreemiga
Koostisosad
- 250 ml vett;
- 500 ml piima;
- 2 muna;
- 3 supilusikatäit suhkrut;
- ½ tl soola;
- 320-350 g jahu;
- 2 supilusikatäit taimeõli + määrimiseks;
- 500 g hapukoort, 20-25% rasva;
- 350 g keedetud kondenspiima;
- 2 supilusikatäit konjakit - valikuline;
- marjad või puuviljad - kaunistuseks.
Ettevalmistus
Vahusta vesi, piim, munad, suhkur ja sool. Lisage sõelutud jahu ja segage hoolikalt. Tainas peaks olema sile, ilma tükkideta. Vala õli, segage ja laske pool tundi.
Kuumutage pann ja pintseldage õliga. Kata põhi õhukese tainakihiga ja prae keskmisel kuumusel mõlemalt poolt kuldpruuniks. Küpsetage ülejäänud samamoodi. pannkoogid. Jahutage need maha.
Vahusta hapukoort mikseriga, kuni see muutub kohevaks. Kreemi vahustades lisage järk-järgult kondenspiim. Soovi korral lisage konjakit.
Pange kook kokku, pintseldades iga pannkooki koorega, ja laske külmkapis vähemalt 30 minutit. Kaunista valmis magustoit marjade või puuviljatükkidega.
Valmistuge🥞
- 10 hämmastavalt maitsvat pannkoogikooki
5. Kahevärviline kook kondenspiimal hapukoorega
Koostisosad
- 100 g võid;
- 380 g kondenspiima;
- 2 muna;
- 140 g jahu;
- ½ tl soodat;
- 2 tl sidrunimahla
- 4 tl kakaopulbrit;
- 400 g hapukoort, 20-25% rasva;
- 200 g suhkrut;
- šokolaad - valikuline, kaunistuseks.
Ettevalmistus
Ühendage sulatatud või ja kondenspiim vispliga. Lisa massile munad. Lisage sõelutud jahu ja segage hästi. Lisage sidrunimahlaga karastatud sooda ja peksake uuesti.
Eraldage kolmandik tainast. Lisa ülejäänud kakaopulber. Vooderda küpsetuspaber pärgamendiga, täida ⅔ vahedest šokolaaditainaga ja ülejäänud vooderda. Püüdke neid mitte segada.
Pange küpsetusplaat 10-15 minutiks temperatuurini 180 ° C. Seejärel võtke kook välja ja lõigake see mööda lillede vahelist üleminekujoont. Jaga suur osa šokolaadist kaheks koorikuks. Sobitage väike valge osa nende suurusega. Kooke peaks olema kokku kolm. Jahutage need maha.
Ühendage hapukoor ja suhkur. Viimane peab lahustuma. Pange kook kokku, määrides iga koogi heldelt. kreem ja vaheldumisi värve. Haki koogide lõigatud osad ja puista magustoitu selle puruga. Saate seda täiendavalt kaunistada riivšokolaadiga. Külmuta kooki 1-2 tunniks.
Järjehoidja🎂
- Selline teistsugune hapukoor: kuidas küpsetada lapsepõlvest tuttavaid kooke ja pirukaid
6. Munadeta Napoleoni kook kondenspiimakreemiga
Koostisosad
- 200 g margariin;
- 600 g jahu + piserdamiseks;
- 100 ml vett;
- 1 tl soola
- 1 tl sooda;
- 380 g kondenspiima;
- 760 g keedetud kondenspiima.
Ettevalmistus
Haki margariin tükkideks. Pange need jahu ja purustage kahvliga. Lahustage sool ja sooda vees. Vala kuivasegusse ja sõtku tainaks, mida saab tükiks koguda. Kui see välja ei tule, lisage veel vedelikku.
Jagage tainas 18–20 võrdseks palliks. Pange need tasasele nõudele ühes kihis, katke kilega ja pange 20 minutiks sügavkülma. Vahepeal segage kahte tüüpi kondenspiima.
Puista lauale jahu. Eemaldage üks tainapall ja viige ülejäänud osa sügavkülma. Lamendage see oma kätega ja rullige see umbes 1 mm paksuseks väga õhukeseks kihiks. Lõika tainast ring plaadi või kaane abil. Kasutage kahvlit, et teha kogu koogi pinnale palju lõhesid.
Puista küpsetusplaadile jahu ja lisa ettevalmistatud tainas. Pange sissekannet nende kõrvale - need tulevad kaunistamisel kasuks. Küpseta koort sõna otseses mõttes 1 minut 220 ° C juures. See peaks olema pruunistunud. Rulli kokku ja küpseta ülejäänud tainast samamoodi koogid.
Määri koogivorm kergelt kreemiga. Koguge magustoit jahtunud kookidest, kattes kõik neist koorega, välja arvatud viimane. Asetage laud ülemisele kohale ja vajutage ettevaatlikult alla kook. Seejärel määrige kreem pealt ja külgedelt.
Haki koogid ja puista koogile. Kata see kaanega ja jäta mõneks tunniks või paremaks ööks toatemperatuurile.
Küpseta👩🍳
- 7 retsepti kaunile Sebra pirukale hapukoore, keefiri, piima ja muuga
7. Lehttaigna kook kondenspiimaga "Log"
Koostisosad
- 500 g lehtpärmivaba tainast;
- jahu - tolmu puhastamiseks;
- 1 tl taimeõli;
- 350 g võid;
- 250 g kondenspiima;
- 1 supilusikatäis brändit - valikuline;
- pähklid - valikuline, kaunistuseks.
Ettevalmistus
Rulli tainas jahusel pinnal umbes 5 mm paksuseks kihiks. Lõigake see umbes 1 cm laiusteks pikkadeks ribadeks.
Määrige küpsetusplaat taimeõliga ja asetage sellele ribad üksteisest väikese vahemaa tagant. Kui kõik ei sobi, küpseta mitmel viisil. Küpseta tainat mõni minut temperatuuril 220 ° C. Triibud peaksid olema pruunid. Jahutage need maha.
Klopi pehmendatud või mikseriga kohevaks. Lisa kondenspiim ja soovi korral konjak, klopi uuesti ühtlaseks massiks.
Suure tüki eest toidukile laota osa kreemist ja sile. Pange 5-6 tainariba ja pintseldage neid koorega. Korrake kihte, kuni koostisosad on otsas. Jätke paar riba kaunistamiseks.
Pange kook kilesse, et see kujuks palgiks. Pange 12 tunniks külmkappi. Haki ülejäänud ribad ja puista koogile. Selle asemel võite kasutada pähkleid.
Loe ka🍰😋☕️
- Kuidas valmistada porgandikooki ja muid ebatavalisi, kuid maitsvaid magustoite
- 15 kreemi, mis muudavad koogi pehmeks ja maitsvaks
- 6 retsepti panna cotta - kõige õrnem Itaalia magustoit
- "Sipelgapesa" koogi 4 retsepti, mis meenutavad lapsepõlve
- 10 küpsetamata koogi, mida ei saa eristada küpsetistest
Toimetaja, tõlkija. Tegelen näputööga: saan oma kätega kududa, teha mänguasju ja sisustuselemente. Jagan oma teadmisi ja koostan selged juhised kõigile, kes soovivad ühtmoodi õppida. Mulle meeldib ka süüa teha ja toidust kirjutada. Mitu aastat tagasi läksin üle taimetoitlusele ja tõestan nüüd kõigile, et maitsvat saab teha absoluutselt iga roa.