Ideaalsed Jaapani puuviljavõileivad

Need värvilised jaapani võileivad värvikate puuviljatükkidega pehme vahukoore pilves sobivad suurepäraselt suupisteks või pidulikuks hommikusöögiks.

• Retsepti autor: Yulia Magay
• Pärast ettevalmistamist saate 4 portsjonit
• Retsepti ettevalmistamise kogu aeg: 80 minutit

Koostisosad

• Maasikad 12 tk
• Kiivi 2 tükki
• Oranž 1 tükk
• Kreem 33% 240 ml
• Suhkur 5 tl lusikad
• Röstsai leiba 4 viilu
• Rum 1 tl lusikas

Keetmismeetod

• Eemaldage maasikatest varred. Koorige kiivi ja lõigake puuviljaotsad ära. Koori apelsin.

  Soovi korral võib võileibade jaoks kasutada muid erksavärvilisi puuvilju ja marju.

• Viiluta kiivi paksudeks viiludeks. Soovi korral eemaldage apelsin viiludeks ja koorige need kilest.

• Pühkige puuviljad niiskuse eemaldamiseks paberrätikuga.

• Alustage mikseri väikese kiirusega külma koore vahustamist.

• Kui koore pinnale ilmuvad mullid, lisage neile suhkrut ja valage soovi korral rummi.

• Vahusta koor kuni mikseri suurel kiirusel tiheda ja tugeva vahuni.

• Määri iga leivaviil vahukoorega. Jagage puuviljad pooleks viiludeks.

  instagram viewer

  Võileiva kokkupanekul arvestage, kuidas puu lõikamisel välja näeb. Mõelge nende asukohale ette.

• Täitke puuviljade vahed koorega. Kata viilud ülejäänud leivaga.

• Pange võileivad toidukilega tihedalt kokku, suruge kergelt plaadiga alla ja hoidke vähemalt tund aega külmkapis.

• Lõigake koor jahutatud võileivalt ja lõigake see diagonaalselt, nii et puuviljad oleksid lõikest selgelt näha.

4.8347