Praetud pelmeenid peediga

Kui soovite midagi veidi teistsugust, proovige neid peedipelme. Täidis osutub huvitavaks ja kuldpruun koorik muudab roa veelgi isuäratavamaks.

• Retsepti autor: Irina Sahharova
• Pärast ettevalmistamist saate 6 portsjonit
• Retsepti valmistamise kogu aeg: 180 minutit

Koostisosad

• Peet 2-3 tükki
• Sibul ½ tükki
• 1 spl võid lusikas
• Sool maitse järgi
• Maitseks jahvatatud must pipar
• Muna 1 tükk
• Vesi 120 ml
• Jahu 280 g
• Taimeõli 3-5 spl. lusikad

Keetmismeetod

• Keeda peet, riivi või jahvata blenderis. Pigista kergelt.

  Kui palju peeti keeta ja kuidas protsessi kiirendada

• Prae peete umbes 1 minut kuivas pannis.

• Haki sibul väga peeneks ja prae võis umbes 3-5 minutit.

• Ühendage peet sibula, soola ja pipraga. Jahutage see maha.

• Klopi muna kergelt lahti vee ja näpuotsatäie soolaga. Lisa jahu ja sõtku elastseks tainaks.

• Rulli tainas õhukeseks ja lõika sellest ümmargused tükid klaasi või muu riistaga.

• Pange igaühele neist täidis ja pigistage õrnalt servi.

• Kuumuta pannil keskmisel kuumusel õli ja prae pelmeenid kuldpruuniks kõigepealt ühelt ja siis teiselt poolt.

  instagram viewer
  Pelmeenid saate kõigepealt keemaja siis praadida. Tee nii, nagu sulle meeldib.

• Pange valmis pelmeenid paberrätikutele, et eemaldada liigne rasv.

5.02