Maasikamoos agar-agariga
Varia / / July 31, 2021
Maasikamoos agar -agariga osutub väga paksuks, isegi sarnaseks marmelaadiga. Marju keedetakse väga vähe, nii et need säilitavad nii värvi kui ka maitse.
- Retsepti autor: Daria Rodionova
- Pärast ettevalmistamist saate 10 portsjonit
- Retsepti ettevalmistamise kogukestus: 25 minutit
Koostisosad
- Agar-agar 10 g
- Vesi 12 spl. lusikad
- Maasikas 1 kg
- Suhkur 500 g
Küpsetamise meetod
Vala agar-agar sooja veega üle, sega korralikult läbi ja jäta marjadega tegelemise ajaks seisma.
Loputage maasikad ja eemaldage lehed. Kuivatage, seejärel lõigake viiludeks.
Asetage marjad laiasse anumasse, milles valmistate moosi. Lisa suhkur ja sega.
Vala agar väikesesse potti, kata kaas ja hauta 5 minutit. Aeg-ajalt segage.
Aseta kauss maasikatega tulele ja kuumuta veidi. Vala agar, sega hoolikalt.
Kuumuta keemiseni, aeg -ajalt segades. Seejärel keetke mitte kauem kui 2 minutit.
-
Asetage moos steriliseeritud purkidesse, keerake kokku ja keerake ümber. Mähi ja pärast jahtumist tõsta pimedasse jahedasse kohta.
Purkide steriliseerimine: 6 lihtsat ja tõestatud viisi
4.9510