Kreemjad krabipulgakroketid

Koorige sibul ja lõigake väikesteks kuubikuteks. Krabipulgad - õhukeste ribade või restina.

Sulata või pannil, prae sibul pehmeks 2-3 minutit.

Lisage sibulale 2 spl jahu, keetke 2-3 minutit, hoolikalt segades.

Sega pidevalt, vala õhukese joana pannile piim, keeda kastet 3-4 minutit, kuni see pakseneb.

Lisa pannile krabipulgad, sool ja pipar maitse järgi, küpseta segu aeg -ajalt segades 5 minutit.

Eemalda krabipulgad tulelt, tõsta kaussi, kata toidukilega ja pane vähemalt 30 minutiks külmkappi.

Klopi muna kahvliga lahti. Vala ülejäänud jahu ja kreekerid kahte kaussi. Kuumuta potis või sügavas pannil õli.

Veereta jahtunud massist 12 väikest palli. Piserdage iga kroketti igast küljest jahuga, kastke muna sisse ja rullige riivsaias.

Prae kroketeid sügavkülmas 4-5 minutit, kuni need on kuldpruunid.