Paks maasikamoos
Varia / / July 31, 2021
See paks ja aromaatne maasikamoos on rikkalik, viskoosne siirup ja palju marjapintsleid, mis on aega väärt.
- Retsepti autor: Daria Rodionova
- Pärast ettevalmistamist saate 20 portsjonit
- Retsepti ettevalmistamise kogukestus: 480 minutit
Koostisosad
- Maasikas 2 kg
- Suhkur 800 g
- Sidrunid 2 tk
Küpsetamise meetod
Lõika maasikad väikesteks tükkideks. Asetage suur anum.
Lisage 200-250 g suhkrut ja sidrunimahla. Sega, kata kaanega ja pane 6-8 tunniks külmkappi.
Viska marjad nõusse ja kalla kogu saadud mahl kastrulisse.
-
Vala ülejäänud suhkur mahla sisse. Aseta keskmisele kuumusele ja küpseta, sageli segades, umbes 25 minutit. Siirup peaks olema umbes poole võrra väiksem.
Tekkivat vahtu pole vaja eemaldada.
Pange marjad siirupisse. Pärast keetmist küpseta veel umbes 20 minutit.
-
Asetage moos steriliseeritud purkidesse, keerake kokku ja keerake ümber. Pakkige midagi sooja ja jahedat. Moos pakseneb pärast jahtumist. Hoidke seda jahedas, pimedas kohas.
Purkide steriliseerimine: 6 lihtsat ja tõestatud viisi
4.9352