Korea stiilis küpsetatud kanatiivad

Korea kanatiivad on tänu marinaadile mahlased ja maitsvad ning küpsetamine annab neile isuäratava kuldpruuni kooriku.

• Retsepti autor: Irina Sahharova
• Pärast ettevalmistamist saate 4 portsjonit
• Retsepti ettevalmistamise kogukestus: 360 minutit

Koostisosad

• Kana tiivad 1 kg
• Piim 250 ml
• Sool ¼ tl lusikad
• Jahvatatud must pipar ¼ tl lusikad
• Kuivatatud rosmariin 1 spl lusikas
• Kuivatatud tšillihelbed 1 spl lusikas
• Tšillipasta 1 spl lusikas
• Mesi 1 spl. lusikas
• Sojakaste 1 spl lusikas
• Austrikastet 1 spl lusikas
• Riisivein 1 spl. lusikas
• Küüslauk 1 nelk
• Seesami maitse järgi

Küpsetamise meetod

• Loputage tiivad ja asetage kaussi. Vala piim, lisa sool, pipar ja rosmariin.

• Sega ja pane 20 minutiks külmkappi. Seejärel tühjendage piim.

• Kastme jaoks kombineeri tšillihelbed ja pasta mee, soja- ja austrikastme, riisiveini ja hakitud küüslauguga.

  Riisiveini võib asendada kuiva valge veiniga.

• Voldi tiivad kotti, kata kastmega ja raputa mitu korda. Jäta 5 tunniks külmkappi, loksuta selle aja jooksul mitu korda.

  Kõige mugavam on kasutada kinnitusvahendiga kotti.

instagram viewer

• Vooderda küpsetusplaat pärgamendiga ja aseta sellele ühe kihina tiivad.

• Küpseta 10 minutit 240 ° C juures, seejärel keera ümber ja küpseta sama palju.

• Enne serveerimist puista kanale seesamiseemneid.

4.8500