Toorjuustuga täidetud šampinjonid
Varia / / July 31, 2021
Proovige täidisega seeni juustu, küüslaugu ja ürtidega. Sellisele lõhnavale ja uskumatult maitsvale suupistele on raske vastu panna.
- Retsepti autor: Daria Rodionova
- Pärast ettevalmistamist saate 10 portsjonit
- Retsepti ettevalmistamise kogukestus: 45 minutit
Koostisosad
- Taimeõli 1-2 tl lusikad
- Šampinjonid 650-700 g
- 2 spl võid lusikad
- Küüslauk 2 nelki
- Riivsai 25 g
- Sool maitse järgi
- Maitseks jahvatatud musta pipart
- Parmesan 50 g
- Toorjuust (toorjuust) 120 g
- Tüümian 2-3 oksa
- Petersell 6-8 oksa
Küpsetamise meetod
Kuumuta ahi 200 ° C -ni. Määrige küpsetusplaat taimeõliga.
Eemaldage šampinjonide varred ja tükeldage peeneks. Asetage mütsid küpsetusplaadile.
Sulata või keskmisel kuumusel pannil. Prae seente jalgu umbes 5 minutit, kuni vedelik neist aurustub.
Lisa hakitud küüslauk ja sega 1 minut.
Lisa kreekerid ja küpseta segades 3 minutit, kuni need on kergelt pruunistunud.
Maitsesta soola ja pipraga, eemalda tulelt ja jahuta veidi.
Seejärel sega see segu pooleks peeneks riivitud Parmesani juustu, toorjuustu, hakitud tüümiani, osa hakitud peterselli, soola ja pipraga.
Määri täidis seenekübaratele. Puista peale ülejäänud parmesan.
Küpseta umbes 20 minutit. Serveerimisel puista peale hakitud peterselli.
5.04