Soe salat suvikõrvitsa, noorte kartulite ja kalaga

Soe salat küpsetatud suvikõrvitsaga osutub maitsvaks ja aromaatseks. Sidrunimahla, sinepi ja mee kaste annab särtsu.

• Retsepti autor: Irina Sahharova
• Pärast ettevalmistamist saate 2 portsjonit
• Retsepti ettevalmistamise kogukestus: 30 minutit

Koostisosad

• Punase kala praad 1 tk
• Sidrun 1 tk
• Sool maitse järgi
• Maitseks jahvatatud musta pipart
• Kala vürtsid maitse järgi
• Noored kartulid 200 g
• Väikesed suvikõrvitsad 1-2 tükki
• Kuivatatud basiilik 1 tl lusikas
• Oliiviõli 3-4 spl. lusikad
• Mesi 1 tl lusikas
• Dijoni sinep 1 tl lusikas
• Küüslauk 1 nelk
• Lehtspinat või muud rohelised 80 g

Küpsetamise meetod

• Piserdage kala ½ spl sidrunimahlaga. Maitsesta soola ja pipraga, puista kala vürtsidega ja keera fooliumisse.

• Lõika kartul keskmisteks viiludeks, suvikõrvits viiludeks. Puista peale soola, pipart ja basiilikut ning nirista peale kaks kuni kolm supilusikatäit õli.

• Aseta köögiviljad määritud nõusse ja kala eraldi. Küpseta 200 ° C juures umbes 15-20 minutit.

  Mida suuremad tükid, seda kauem nad küpsetavad. Köögiviljad peaksid pehmendama ja kala küpsetama.

instagram viewer

• Pigista sidrunist välja veel 2 supilusikatäit mahla. Kombineeri või, mee, sinepi, hakitud küüslaugu ja näputäie soolaga.

• Aseta spinat taldrikule. Selle peale - kartul ja suvikõrvits. Murra kala kahvliga väikesteks tükkideks ja aseta köögiviljade peale. Nirista peale kaste ja serveeri kohe.

4.8511