Suvikõrvitsa rull singi ja juustuga
Varia / / August 01, 2021
Vürtsikate ürtide, vürtsika parmesani ja maitsva täidisega suvikõrvitsarulli on lihtne valmistada, kuid see kaunistab isegi pidulaua.
- Retsepti autor: Julia Magay
- Pärast ettevalmistamist saate 6 portsjonit
- Retsepti ettevalmistamise kogukestus: 60 minutit
Koostisosad
- Väike suvikõrvits 2 tk
- Sool maitse järgi
- Parmesan 50 g
- Küüslauk 3 nelki
- Till ¼ kamp
- Petersell ¼ kamp
- Munad 5 tükki
- Maitseks jahvatatud musta pipart
- Sink 200 g
- Mozzarella 200 g
Küpsetamise meetod
Kuumuta ahi 180 ° C -ni. Vooderda küpsetusplaat küpsetuspaberiga.
Riivi suvikõrvits keskmise riiviga, soola, sega ja jäta 5-10 minutiks seisma.
Riivi parmesan peenele riivile. Koorige küüslauk ja laske läbi pressi. Haki rohelised peeneks.
Vahusta munad vispliga. Lisage parmesan, küüslauk, ürdid, sool ja pipar ning segage uuesti hoolikalt.
Pigista suvikõrvits mahlast välja ja kombineeri munamassiga. Vala tainas küpsetusplaadile. Küpseta koorikut 20-25 minutit.
Lõika sink õhukesteks viiludeks, riivi mozzarella jämedale riivile.
Pange valmis koorik koos paberiga lauale, asetage sellele ühtlaselt sink ja juust.
Tõstke paberi servad üles ja rulli kook ettevaatlikult tihedaks rulliks, voldi paberi servad kokku.
Viige rull küpsetusplaadile ja asetage 10 minutiks ahju. Eemaldage paber rullilt ja lõigake paksudeks viiludeks.
4.6357