19/12/2019
0
views
Kergelt soolatud kurgid tomatite ja paprikaga on aromaatsed ja rikkalikud. Sellised köögiviljade assortii valmivad ühe kuni kahe päeva jooksul.
Lahustage sool ja suhkur vees. Lisage soolveele lavrushka, keetke ja keetke 3 minutit.
Viiluta tagumikud kurkidelt. Lõika tomatitest välja koht, kuhu varred kinnituvad või tee kahvliga igale köögiviljale mitu torket.
Haki küüslauk mitte liiga peeneks. Lõika paprika keskmisteks tükkideks, kuumad paprikad pikuti või peenemaks.
Asetage kõik köögiviljad ja hakitud rohelised puhtasse purki. Vala keeva soolveega ja kata.
Jäta taldrik 1-2 päeva toatemperatuurile. Kui te ei kavatse kohe valmis soolatud köögivilju serveerida, pange need külmkappi.
Mida kauem köögiviljad seisavad, seda rikkalikum on maitse.
4.4143