Karusmarjamoos kirsilehtedega
Varia / / August 01, 2021
Kirsilehtedega karusmarjamoos osutub uskumatult maitsvaks ja sellel on ka hämmastavalt ilus värv.
- Retsepti autor: Irina Sahharova
- Pärast ettevalmistamist saate 8 portsjonit
- Retsepti ettevalmistamise kogukestus: 1440 minutit
Koostisosad
- Karusmari 1 kg
- Kirss jätab 20-25 tükki
- Vesi 650 ml
- Suhkur 1 kg
Küpsetamise meetod
Sorteerige marjad, eemaldage sabad ja varred, loputage, kuivatage ja tehke hambaorgiga igale marjale torkeid. Loputage kirsilehed hästi.
Pange paar lehte kõrvale. Ülejäänud valage veega, keetke ja keetke madalal kuumusel 10 minutit. Eemaldage kuumusest.
Asetage karusmarjad lehtede potti ja loksutage mitu korda õrnalt. Jäta 6-8 tunniks toatemperatuurile.
Eemaldage lehed pannilt. Viige marjad kaussi ja segage ülejäänud vedelik suhkruga.
Asetage suhkur ja vedelik pliidile ning laske madalal kuumusel keema tõusta. Kristallide lahustamiseks segage.
Asetage karusmarjad kastrulisse ja keetke pärast keetmist 5 minutit. Eemaldage kuumusest ja jätke 5-6 tunniks. Korda veel 2 korda.
-
Asetage kaks või kolm kirsilehte steriliseeritud purkidesse.
Purkide steriliseerimine: 6 lihtsat ja tõestatud viisi
Pärast kolmandat keetmist levitage moos steriliseeritud purkidesse ja katke kaantega. Pöörake ümber ja jahutage teki või teki all.
4.7420