Praetud lavaširullid kartuli ja seentega

Praetud pita rullid kartuli ja seentega on suurepärane kõhutäis suupiste, mis osutub ühtviisi maitsvaks nii kuumalt kui külmalt.

• Retsepti autor: Irina Sahharova
• Pärast ettevalmistamist saate 6 portsjonit
• Retsepti ettevalmistamise kogukestus: 50 minutit

Koostisosad

• Kartul 450 g
• Sool maitse järgi
• Või 1-2 spl. lusikad
• Šampinjonid 300 g
• Sibul 2 tükki
• Taimeõli 4 spl. lusikad
• Maitseks jahvatatud musta pipart
• Rohelised 1 väike kamp
• Õhuke lavašš 1 tk
• Munad 1-2 tükki

Küpsetamise meetod

• Keeda kartuleid soolaga maitsestatud vees umbes 25 minutit. Lisa või ja purusta püree valmistamiseks.

• Lõika seened väikesteks tükkideks. Haki sibul.

• Kuumutage pannil 2 supilusikatäit taimeõli keskmisel kuumusel. Prae sibulat 4-5 minutit, lisa seened ja küpseta veel 5-6 minutit. Maitsesta soola ja pipraga, sega kartulipüree ja hakitud maitserohelisega. Jahutage see maha.

• Lõika lavašš kaheks identseks tükiks. Võta üks ja pintselda poole seenepüreega. Kata pitaleiva teise osaga ja laota järelejäänud püreest ühtlane kiht. Rulli tihedaks rulliks.

instagram viewer

• Lõika pita rull portsjoniteks. Vahusta muna näpuotsatäie soolaga.

• Kuumutage ülejäänud taimeõli keskmisel kuumusel. Kasta rullid muna sisse ja prae paar minutit mõlemalt poolt pruuniks.

4.9451