Lavaširull kana ja seentega

Lõhnavad rohelised annavad sellele südamlikule pita -rullile kana ja seentega värske maitse ning hapukoor muudab selle väga mahlaseks ja õrnaks.

• Retsepti autor: Julia Magay
• Pärast ettevalmistamist saate 4 portsjonit
• Retsepti ettevalmistamise kogukestus: 150 minutit

Koostisosad

• Kanafilee 250 g
• Sool maitse järgi
• Šampinjonid 300 g
• Sibul ½ tükki
• Taimeõli 1 spl. lusikas
• Maitseks jahvatatud musta pipart
• Petersell 3-4 oksa
• Till 3-4 oksa
• Hapukoor 150 g
• Lavash 1 tk

Küpsetamise meetod

• Keeda kanafilee soolaga maitsestatud vees pehmeks, jahuta ja haki peeneks.

  Kuidas ja kui palju kanarinda küpsetada

• Lõika šampinjonid viiludeks ja sibul väikesteks kuubikuteks.

• Kuumuta pannil taimeõli. Prae sibulaid 3-4 minutit.

• Lisa seened, küpseta 8-10 minutit, aeg-ajalt segades. Maitsesta soola ja pipraga maitse järgi.

• Haki petersell ja till peeneks. Kombineeri seened ja sibulad ürtide, kana ja hapukoorega.

• Pange täidis pitaleivale ja jagage see ühtlaselt.

• Voldi pitaleiva servad kokku, rulli tihedaks rulliks, mähi toidukilega ja pane 2-3 tunniks külmkappi.

4.5218