19/12/2019
0
views
Need maitsvad lihaga täidetud baklažaanid kaovad laualt minutitega. Veelgi parema maitse saamiseks lisage neile magushaput kastet.
Lõika baklažaan 5–7 mm paksusteks viiludeks. Lõika iga ring mööda keskosa peaaegu lõpuni.
Haki roheline sibul peeneks. Koori ja riivi ingver.
Sega hakkliha põhjalikult rohelise sibula, ingveri, sojakastme ja soolaga.
Pange 1 supilusikatäis hakkliha iga baklažaanitüki sisse, jaotades selle ühtlaselt.
Vahusta muna vispliga külma veega, lisa jahu ja sega tainas ühtlaseks.
Kuumutage sügavas pannil taimeõli. Kastke iga toorik taignasse.
Prae 5-6 minutit kuldpruuniks. Asetage baklažaan paberrätikule, et eemaldada liigne õli.
4.6176