Lihtne küpsetamata kook hapukoorega
Varia / / August 01, 2021
Selle hapukoorekoogi valmistamiseks pole ahju vaja. Vaja on ainult praepanni ja lihtsamaid koostisosi, mis on alati käepärast.
- Retsepti autor: Irina Sahharova
- Pärast ettevalmistamist saate 6 portsjonit
- Retsepti ettevalmistamise kogukestus: 180 minutit
Koostisosad
- Munad 2 nalja
- Suhkur 150 g
- Maisitärklis 2 spl. lusikad
- Hapukoor 500 g
- Vaniljeekstrakt 1 tl lusikas
- Või 50 g
- Jahu 250 g
- Sool 1 näputäis
- Suhkur 70 g
- Või 150 g
Küpsetamise meetod
Vahusta potis munad, suhkur ja tärklis. Lisage hapukoor ja segage hästi, et saada homogeenne segu.
Aseta pott tasasele tulele ja hauta koort umbes 5-6 minutit, kuni see on paksenenud. Eemaldage kuumusest, segage vanilli ja võiga. Jahutage veidi.
-
Sega kausis jahu, sool ja suhkur. Kasta sellesse segusse jahtunud või, riivi ja jahvata koos ülejäänud jahuga puruks.
Jagage õli laiali, et seda oleks lihtsam hõõruda.
Tõsta murenenud mass pannile ja prae madalal kuumusel kuldpruuniks. Sega pidevalt. Eemaldage kuumusest ja jahutage veidi.
Jaga koor ja koogipõhi mitmeks võrdseks tükiks.
-
Kihipõhi ja kreem - lihtsaim viis selleks on rõnga kasutamine. Koogi pealmine kiht peaks olema kreemjas.
Saate koogi läbimõõtu ja kõrgust vastavalt soovile reguleerida.
Jätke valmis magustoit 2-3 tunniks külmkappi.
4.5198