Neli koostisosa šokolaadita juustukook ilma küpsetamiseta

Te vajate ainult kahte tüüpi šokolaadi, juustu ja koort. Juustukoogi valmistamine ilma küpsetamiseta on väga lihtne ja kiire, peate lihtsalt ootama, kuni see kõveneb.

• Retsepti autor: Daria Rodionova
• Pärast ettevalmistamist saate 6 portsjonit
• Retsepti ettevalmistamise kogukestus: 140 minutit

Koostisosad

• Mõru šokolaad 250 g
• Toorjuust (kohupiim või toorjuust) 500 g
• Piimašokolaad 90 g
• Raske kreem 80 ml

Küpsetamise meetod

• Purusta tume šokolaad ja pane kuumakindlasse kaussi. Asetage kastrul keeva veega ja segage, kuni šokolaad on sulanud.

  Selle asemel võite kasutada mikrolaineahju. Kuumuta šokolaadi umbes 10 sekundit, segades pärast igat sammu. Küpseta ühtlaseks.

• Lisage toatemperatuuril juustule šokolaad. Vahusta saumikseriga korralikult läbi.

• Asetage nõudele kulinaarrõngas läbimõõduga 16-18 cm. Pane saadud mass sinna ja silu.

• Pane 2 tunniks külmkappi.

• Haki piimašokolaad väikesteks tükkideks ja vala peale kuum koor. Sega hästi.

• Vala kreemjas šokolaadisegu juustukoogi peale ja pane veel 10 minutiks külmkappi.

4.0157