Suvikõrvitsa kaaviar küpsetatud köögiviljadest

Selle retsepti järgi osutub squash -kaaviar tõeliselt maitsvaks ja aromaatseks ning selle valmistamine pole sugugi keeruline. Peaksite kindlasti proovima.

• Retsepti autor: Irina Sahharova
• Pärast ettevalmistamist saate 6 portsjonit
• Retsepti ettevalmistamise kogukestus: 60 minutit

Koostisosad

• Suvikõrvits 1 kg
• Sibul 2 tükki
• Porgand 2-3 tükki
• Küüslauk 2-3 nelki
• Tomatid 4 tükki
• Taimeõli 2-3 spl. lusikad
• Sool maitse järgi
• Maitseks jahvatatud musta pipart
• Suhkur maitse järgi

Küpsetamise meetod

• Lõika kabatšokid ja sibulad suurteks tükkideks, porgandid - veidi peenemaks. Lõika küüslauk pooleks.

• Valage tomatitele mõneks sekundiks keev vesi ja koorige need ettevaatlikult maha. Haki viljaliha jämedalt.

• Asetage kõik köögiviljad küpsetusnõusse. Nirista peale õli, soola ja pipart.

• Kata anum kaane või fooliumiga. Aseta köögiviljade pehmendamiseks umbes 45 minutiks 180 ° C eelsoojendatud ahju.

  Küpsetusaeg võib olenevalt tükkide suurusest erineda.

• Jahvatage küpsetatud köögiviljad saumikseriga, lisage veidi soola ja suhkrut. Enne serveerimist jahutage kaaviar.

4.8300