Küpsetatud liha baklažaani ja juustuga

Esiteks marineeritakse sealiha sojakastmega ja seejärel praetakse leivapuruga. Selline baklažaaniga küpsetatud liha osutub maitsvaks.

• Retsepti autor: Irina Sahharova
• Pärast ettevalmistamist saate 4 portsjonit
• Retsepti ettevalmistamise kogukestus: 75 minutit

Koostisosad

• Sealiha 300 g
• Sool maitse järgi
• Sojakaste 4-5 spl. lusikad
• Riivsai 2 spl lusikad
• Taimeõli 1-2 spl. lusikad
• Sibul 1 tk
• Baklažaan 200 g
• Vesi 200 ml
• Kreemjas sulatatud juust 80 g
• Kõva juust 100 g

Küpsetamise meetod

• Lõika liha väikesteks tükkideks. Maitsesta soolaga, puista peale 2-3 sl sojakastet ja pane 30 minutiks külmkappi.

• Puista liha riivsaiaga, sega ja prae pannil võiga kuldpruuniks.

• Tõsta liha küpsetusnõusse, sibula poolrõngad ja viilutatud baklažaanid peal.

• Keetke kastrulis vesi. Lisage sellele sulatatud juust, keetke, kuni see on täielikult lahustunud. Vala järelejäänud sojakaste.

• Vala juustukaste lihale ja köögiviljadele. Küpseta 200 ° C juures umbes 30 minutit. Puista riivjuustuga 10 minutit enne küpsetamist.

4.4210