Terve pirnimoos
Varia / / August 21, 2021
See suussulav terve pirnimoos magusa siirupi ja kerge tsitruselise aroomiga on suurepärane lisand tassile teele.
- Retsepti autor: Daria Rodionova
- Pärast ettevalmistamist saate 10 portsjonit
- Retsepti ettevalmistamise kogukestus: 1440 minutit
Koostisosad
- Väikesed pirnid 3 kg
- Vesi 1 klaas
- Suhkur 1 kg
- Sidrun 1 tk
Küpsetamise meetod
Torgake kahvliga iga pirn mitu korda erinevatele külgedele. See on vajalik, et puu oleks siirupiga põhjalikult küllastunud. Asetage laia anumasse; selleks sobib ideaalselt kraanikauss.
Valage kastrulisse vesi ja lisage suhkur. Pane tulele ja aeg -ajalt segades lase keema. Liiv peaks lahustuma.
Vala keev siirup pirnidele. Jätke see 8-10 tunniks või üleöö.
Kurna siirup, lase uuesti keema tõusta, kalla puuviljadele ja jäta samale ajaks seisma. Tehke seda kõike veel üks kord.
Aseta pirnikauss ja siirup tulele ning keeda. Lisa õhukesed sidruniviilud ja küpseta 30-40 minutit.
-
Asetage moos steriliseeritud purkidesse ja keerake kokku. Kata millegi soojaga ja hoia pärast jahtumist jahedas kohas.
Purkide steriliseerimine: 6 lihtsat ja tõestatud viisi
4.4133