Suvikõrvitsa valged kanahakklihaga

Valmistage pirukad uuel viisil: tavalise taigna asemel tehke köögiviljatainas. Suvikõrvitsa valged osutuvad väga maitsvateks, mahlasteks ja suussulavateks.

• Retsepti autor: Irina Sahharova
• Pärast ettevalmistamist saate 4 portsjonit
• Retsepti ettevalmistamise kogukestus: 30 minutit

Koostisosad

• Suvikõrvits 1 kg
• Sool maitse järgi
• Munad 2 tükki
• Hapukoor 1 spl. lusikas
• Jahu 130-150 g
• Küpsetuspulber ½ tl. lusikad
• Sibul 1 tk
• Kanahakkliha 300 g
• Maitseks jahvatatud musta pipart
• Taimeõli 2 spl. lusikad

Küpsetamise meetod

• Koorige suvikõrvits, riivige jämedale riivile ja pigistage liigse niiskuse eemaldamiseks.

• Lisa sool, munad, hapukoor ja sõelutud jahu küpsetuspulbriga. Sega hästi.

  Tainas ei tohiks olla liiga vedel.

• Haki sibul ja sega hakkliha, soola ja pipraga.

• Kuumuta pannil keskmisel kuumusel õli. Lusikatäis tainast supilusikaga pannile ja tasandage. Aseta peale täidis ja kata teise tainakihiga.

  Kõik kihid peaksid olema õhukesed.

• Kui valged on ühelt poolt pruunistunud, keerake need ümber ja küpseta kaane all veel 3-5 minutit.

4.8422